طبخ
الرئيسية حلويات غربية اجمل اطباق الحلويات
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

اجمل اطباق الحلويات

سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل اجمل اطباق الحلويات ، ومنها كراميل بالمكسرات  ، اللذيذ والشهي وسهل التحضير وطيب المذاق ، وما عليكي سيدتي الان الا تجربتها معنا .

المقادير:

للكراميل بالمكسرات:

3 كوب سكر .
مكسرات مجروشة فستق ، بندق ، لوز وشرائح جوز الهند .


للشكولاتة بالفاكهة الجافة :

2 كوب قطع شكولاتة غامقة .
فاكهة جافة بابايا ، أناناس ، مشمش ، كريز ، تين .
أنواع مختلفة من قطع حلوى الأطفال .
شكولاتة بيضاء سائلة ، للتزيين .
سكر بني و شكولاتة فارمسيللي للتقديم  .


طريقة التحضير :

للكراميل بالمكسرات :

- يوضع السكر في إناء على نار متوسطة ، ويترك حتى يذوب السكر ويصير كراميل ، مع تحريك الإناء من آن إلى آخر مع مراعاة ألا يحترق السكر .
- يفرد الكراميل على قاعدة سليكون ، يرش فوقه المكسرات المجروشة .
- توضع فوقه قاعدة سليكون أخرى ، مع الضغط الخفيف باليد حتى تلتصق المكسرات بالكراميل .
- تترك لتبرد تماما ، ثم تكسر باليد إلى قطع متوسطة الحجم .


للشكولاتة بالفاكهة الجافة :

- توضع قطع الشكولاتة في وعاء زجاجي يتحمل الحرارة ، ثم يوضع في حمام ماء على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تسيل الشكولاتة ، ثم يرفع بعيدا عن النار .
- تفرد الشكولاتة على قاعدة سليكون ، يرش فوقه الفاكهة الجافة أو الحلوى .
- توضع فوقه قاعدة سليكون أخرى ، مع الضغط الخفيف باليد حتى تلتصق الفاكهة بالشكولاتة .
- ترش بالشكولاتة البيضاء السائلة ، تُترك لتبرد تماما ، ثم تكسر باليد إلى قطع متوسطة الحجم .
- يخلط السكر البني بالفارمسيللي ويوضع في طبق التقديم ، وترص فوقها قطع الكراميل والشكولاتة .

وصحتين وعافيه .

Tags: المذاق, سيدتي, طريقة, اطباق, اجمل

اكلات عربية - حلويات غربية

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ

رمضان | بيئة ، الموسوعة البيئية | مزاج نت | Petra University | جامعة البتراء | exchange | Blogs | MazajNet | اعلانات مجانية | اخبار الاردن هلا الأردن | الطبخ و المطبخ العربي | مجتمعي | ريجيم | الدليل التجاري الاردني | Philadelphia University | جامعة فيلادلفيا | مكتبة المدينة |