تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

اكلات الفطر

ينتمي الفطر لعائلة الفطريات النافعة ، والتي منها ايضا العفن الفطري ويحتوي عش الغراب على نسبة عالية من البروتينات وتوجد به نسب كبيرة من الالياف لا يوجد به كوليسترول، ونسبة السعرات الحرارية قليلة للغاية ، من الاكلات التي يدخل فيها الفطر كثيرة وهنا سنذكر سيدتي طريقة عمل صينية الدجاج بالفطر الشهية ونرجو ان تنال اعجابك .

المقادير :
دجاجة متوسطة .
1 ثمرة كبيرة بصل .
3 فصوص ثوم .
3 ثمرة فلفل اخضر حلو .
5 ثمرة طماطم متوسطة الحجم .
1 علبة فطر كبيرة .
مقدار ملح وفلفل .
1 فنجان زيت نباتي.

 

طريقة التحضير :

ينظف الدجاج جيدا ويقطع أربعة أجزاء .

- يفرم البصل والثوم وتقطع الطماطم صغيرا .

- اولا يوضع القدر على النار وفيه كمية قليلة من الزيت النباتي ويوضع فوقه الدجاج لكي يتحمر جيدا ويصبح لونه غامق .

- ثانيا يوضع الدجاج المحمر في الصينية ويرش عليه ملح وفلفل اسود ويترك جانبا.

- ثالثا نضع في اناء ثاني فنجان الزيت ويضاف البصل الى الزيت ونضيف الثوم الى البصل ويترك حتى يذبل .

- ومن ثم نضع فوقه الفطر ويقلب قليلا وبعدها نضيف الفليفله والطماطم ويوضع الملح والفلفل ويغطى ويترك 5 دقائق .

- رابعا يوضع المقدار في الصينية فوق الدجاج ويوضع فوقها كوب من الماء .

- ومن ثم تغطى الصينية بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة 35 دقيقة .

- ومن ثم يرفع القصدير عنها وتقدم مع اي نوع سلطة .

وصحه وعافية.

Tags: عمل, اعجابك, الاكلات, الشهية, سيدتي, الحرارية, الفطر

اكلات عربية - طبق رئيسي

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ