تقييم المستخدم: / 1
ضعيفجيد 

اكلات بالكوسة

سنقدم لكي سيدتي مجموعه من اكلات بالكوسة ، اللذيذه والشهيه وسهلة التحضير ، وما عليكي الان الا تجربتها معنا .

قوارب الكوسا :

هل تعرفين طريقة عمل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء ، إذا كنت لا تعرفين فنحن نقدم لك اليوم طريقة سهلة لعمل قوارب الكوسا بالصلصة تعلميها معنا الآن .


المقادير :

كوب كبير زيت للقلي .
كوب بقدونس مفروم .
بصلة .
حبة بهارات مشكلة .
ملح , مقدار حسب الرغبة .
7 حبات فطر طبيعي .
2 حبة فليفلة .
4 حبة بندورة .
كيلو صدور دجاج مفرومة ناعمة .
كيلو كوسا .
2 ملعقة زبدة لتقلية الخضار .
ملعقة معجون طماطم .
3 فصوص ثوم .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .
علبة جبنة تشيدر مبشورة .


طريقة التحضير :

- نظفي الكوسا خارجيا بشكل جيدا ، وأيضا من الداخل بتفريغها ثم اغسليها وقسميها إلى نصفين .

- اقلي الكوسا الآن في زيت أو زبدة .

-  رصي الآن قوارب الكوسا في صينية وجهزيها لوضعها بالفرن .

- جهزي حشو الكوسا من خلال مزج الدجاج ، البصل ، الفطر ، الفليفلة ، البندورة ، والملح والبهارات .

- قومي بحشو الكوسا الآن من خلال الحشو الذي أعددناه في الخطوة السابقة .


صلصة التغطية :

- ندق الثوم ونخلطه بزيت الزيتون .

- نضيف البندورة مع الماء في الخلاط ونمزجهم جيدا مع الثوم وزيت الزيتون .

- اضيفي المزيج الآن إلى طبق الكوسا .

- ضعي جبنة التشيدر المبشورة على الوجه ، مع بعض شرائح البقدونس للتزيين .

- غطي الطبق بورق ألومنيوم ، ثم ادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة .

- يقدم ساخنا .


متبل الكوسا :

المقادير :

أربع حبة كوسا متوسطة الحجم .
علبة زبادي .
ملعقة كبيرة طحينية .
ملعقة صغيرة ملح .
عصير ليمون .
نصف فص ثوم مدقوق .


الطريقة :

- قطعي الكوسا الى دوائر , اقليها الى أن يصبح لونها ذهبي .

- اطحني الكوسا مع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة .

- رتبيه في صحن التقديم و زيني الطبق بزيت الزيتون .

و البقدونس المفروم و قدميه .

وصحتين وعافيه .

Tags: سيدتي, اللذيذه, بالكوسة

اكلات عربية - مقبلات و سلطات

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ