طبخ
الرئيسية المطبخ السوري الارضي شوكي باللحم على الطريقة السورية
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

وصفة الارضي شوكي باللحم من المطبخ السوري في موقع فوود العرب موقع الطبخ و المطبخ العربي , تعرفي على طريقة عمل وصفة الارضي شوكي باللحم ومقادير الوصفة

المقادير :

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 كلغ لحم عجل او بقر مفروم
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة
1 مكعب مرقة الدجاج مذوبان في 1 لتر ماء
نصف كوب عصير الليمون
10 حبات ارضي شوكي طازجة
4 ملاعق كبيرة صنوبر مقلي

 

الطريقة :

يضاف الملح والفلفل الى اللحم الذي يحمر في الزيت الساخن
يضاف مسحوق القرفة والبصل مع الطهي لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة حتى يصبح اللحم بني اللون ، ثم يوضع جانبا
تطهى حبات الارضي شوكي في مكعبي مرقة الدجاج المذوبين وعصير الليمون لمدة 20 دقيقة حتى ينضج او حتى تصبح اوراق الارضي شوكي سهلة النزع ، ثم تنظف الاجزاء الداخلية للارضي شوكي
ينسق الارضي شوكي المنظف في وعاء مقاوم لحرارة الفرن ويوضع فوقه خليط اللحم
يسكب 2/1 كوب من الماء فوق الارضي شوكي ويطهى في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة

 

نصيحة للتحضير :

يرش الصنوبر فوق الطبق قبل التقديم

Tags: عمل, طريقة, الوصفة, الطريقة, وصفة, السورية, السوري, ومقادير

المطبخ - المطبخ السورى

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ

رمضان | بيئة ، الموسوعة البيئية | مزاج نت | Petra University | جامعة البتراء | exchange | Blogs | MazajNet | اعلانات مجانية | اخبار الاردن هلا الأردن | الطبخ و المطبخ العربي | مجتمعي | ريجيم | الدليل التجاري الاردني | Philadelphia University | جامعة فيلادلفيا | مكتبة المدينة |