الرئيسية اكلات عربية حلويات عربية الحلويات الجزاءرية
تقييم المستخدم: / 1
ضعيفجيد 

الحلويات الجزاءرية

الحلويات الجزاءرية اكثرها من المخبوزات والمعجنات والتارت وعجائن اللوز والسابليه والجاتوه و هذه الانواع من الحلويات ليست معروفة في انحاء العالم العربي الاخرى لذا فتعتبر الحلويات الجزاءرية من ارقى انواع الحلويات وتعرف النساء الجزائريات بقضاء اوقات طويلة في المطبخ يصنعون هذه الحلويات المميزة والتي تنجح بالابهار دائماً.

من الحلويات الجزاءرية هي البقلاوة وهي طبقات من عجينة الرقائق محشوة بالمكسرات ومغرقة بالقطر وهو شراب السكر ويوجد ايضاً حلوى شاراك المسكر وهي على شكل نصف دائرة مغطاة بالسكر المطحون و القنيدلات هي حلوى محشوة باللوز تشبه قنديل البحر و هناك ايضاً المقروط وهي حلوى جزائرية من السميد محشوة بالتمر او اللوز وهي ما تسمى في مناطق الشام بالمعمول.


من الحلويات الجزائرية المعروفة ايضاً هي الطمينة وهي حلوى جزائرية تقدم في المولد النبوي او عند ولادة مولود جديد وهناك قلب اللوز وهي حلوى جزائرية تقدم في رمضان مع الشاي

مكونات اساسية في صنع الحلويات الجزاءرية يكثر استخدام عجينة اللوز لحشو مختلف الحلويات الجزاءرية كما تستخدم الفواكه المجففة بكثرة ايضا ومن الجدير بالذكر ان الجزائر تعتبر ثاني اكثر دولة يستخدم بها العسل في صنع الحلويات ومن انواع الحلويات الجزاءرية الرزيمات و الوريدات و كفتة تيجان بالطلاء و مخبز بالجوز و حلوة الظفيرة و الحلويات الجزاءرية حلوة القريوش و الحلويات الجزاءرية مقروط العسل والحلويات الجزاءرية كورني باللوز

اكلات عربية - حلويات عربية

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ