الرئيسية الطهاة منال العالم اللازانيا منال العالم
تقييم المستخدم: / 2
ضعيفجيد 

اللازانيا منال العالم

اليك سيدتي طريقة اللازانيا منال العالم ، طريقة عمل اللازانيا بالسالمون ، الشهية واللذيذة واليك المقادير وطريقة التحضير ، واتمنى ان تنال اعجابك .

المقادير :
1ملعقة كبيرة زيت زيتون .
2قطعةسمك سالمون .
1ملعقة صغيرةاوريجانو .
1ملعقة صغيرة ريحان .
1ملعقة صغيرة ملح .
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود .

الحشو :

3كوبكريمة سائلة .
3ملعقة كبيرة دقيق .
3فص ثوم ، مهروس .
1كوب جبن كريمي او قريش .
3كوب جبن موزاريللا مبروش .

صلصة الطماطم :

1ملعقة كبيرةزيت زيتون .
2فص ثوم مهروس .
1حبة متوسطة بصل مفروم .
4حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم .
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
1ملعقة صغيرة ملح .
1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود .
1كوب مشروم ، شرائح .
2كوب سبانخ مجمد .
1باكيت لازانيا

 

طريقة التحضير :

خليط السمك في مقلاة واسعة ضعي الزيت ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.

- اضيفي قطع السالمون ، انثري الاوريجانو ، الريحان ، الملح والفلفل ، غطي المقلاة بالشبك الخاص بالقلي انتظري لمدة دقيقة او دقيقتين ثم اقلبي على الجهة الثانية دعي السمك على نار هادئة لعدة دقائق قطعي السالمون الى قطع متوسطة الحجم.

- الحشو في قدر متوسط الحجم ضعي الكريمة ، الدقيق والثوم ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي الى ان يغلي الخليط ويسمك اضيفي نصف كمية جبن الموزريللا وقلبي ليذوب.

- صلصة الطماطم ، في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت ، ضعي المقلاة على نار متوسطة اضيفي الثوم والبصل ، قلبي الى ان يلين البصل اضيفي الطماطم ، البقدونس ، الملح والفلفل قلبي الطماطم لمدة دقيقة او دقيقتين اضيفي المشروم وقلبي الى ان يلين اضيفي مقدار نصف كوب من الماء ودعي الصلصة تطهي على نار هادئة لمدة ٥ الى ١٠ دقائق لتتسبك.

- لتشكيل اللازانيا احضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.

- وزعي طبقة من شرائح اللازانيا حيث تغطي قاع الطبق وزعي قليل من قطع السالمون وزعي قليل من السبانخ ، الجبن القريش والصلصة ، ضعي طبقة ثانية من شرائح اللازانيا كرري الخطوات لتنتهي كمية اللازانيا ، الحشو والصلصة مع مراعاة ان تكون آخر طبقة من الحشو خليط الكريمة ثم وزعي بقية جبن الموزريللا غطي الطبق بقطعة من ورق الالمنيوم .

- ضعي اللازانيا بالسالمون في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة تخلصي من ورق الالمنيوم واعيدي الطبق الى الفرن لمدة ٥ دقائق كي يتحمر السطح ويصبح ذهبي اللون قدمي اللازانيا مباشرة.

- ملاحظة لتوفير الوقت والجهد استعملي اللازانيا المطبوخة مسبقا اذا لم تتوفر اسلقي اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

وصحتين وعافية .

Tags: عمل, اعجابك, منال, الشهية, سيدتي, طريقة, المقادير, وطريقة, بالسالمون

الطهاة - الطاهي منال العالم

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ