طبخ
الرئيسية المطبخ السوري الهريسة على الطريقة السورية
تقييم المستخدم: / 2
ضعيفجيد 

وصفة الهريسة من المطبخ السوري في موقع فوود العرب موقع الطبخ و المطبخ العربي , تعرفي على طريقة عمل وصفة الهريسة على الطريقة السورية ومقادير الوصفة

المقادير :

6 كوب سميد
كوب و نصف كوب سمن او زبده
2 كوب سكر ناعم
2ونص كوب ماء او لبن
2 ملعقه صغيره بكنج باودر
2 ملعقه كبيره طحينية
3 كوب قطر
للزينه لوز حب او صنوبر او فستق حلبي وجوز الهند مبروش

 

الطريقة :

نخلط السميد والبكنج باودر والزبده او السمن
اذا استعملنا ماء نذوب السكر فيه اما اذا لبن فنضيفه مع السكر الى السميد ونخلطها جيدا
ندهن صينية مستديرها قطرها 35 سم بالطحنيه ونصب فيها هذه العجينه ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع او تعمل خطوط بالسكين
تدخل فرن 210 شديد الحرارة وتترك لمده نص ساعه في الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينيه ثم نحمر الوجه قليلا وندخل السسكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن
ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الجوز والفستق المبشور على وجهها وصحتين وعافية

 

نصيحة للتحضير :

Tags: عمل, طريقة, الطبخ, الوصفة, الطريقة, وصفة, الهريسة, السورية, السوري, ومقادير

المطبخ - المطبخ السورى

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ