الرئيسية اكلات عربية طبق رئيسي دجاج بالصلصة البيضاء
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

دجاج بالصلصة البيضاء

نقدم لك سيدتي اليوم دجاج بالصلصة البيضاء ، ويمكن اعدادها خلال 40 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 4 اشخاص ، اليك طريقة عمل دجاج بالصلصة البيضاء ، ونرجو ان تنال اعجابك .

المقادير :

4 قطع كبيرة فيليه دجاج .
2 ملعقة كبيرة زبدة .
1 ملعقة صغيرة ملح .
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة .
2 عود بصل أخضر مفروم .
1 كيس خضروات مجمدة .
1 كوب ماء .

الصلصة البيضاء :

2 ملعقة كبيرة زبدة .
4/1 كوب دقيق .
2 كوب مرق دجاج .
2/1 كوب جبن كريمي كاسات .
للتقديم بقدونس مفروم .


طريقة التحضير :

- باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الدجاج قطعي فيليه الدجاج إلى مكعبات بحجم ٢ بوصة .

- في مقلاة واسعة ضعي الزبدة ، ضعي المقلاة على نار متوسطة ، أضيفي نصف كمية قطع الدجاج وقلبي لتجف تماما ، أبعدي قطع الدجاج على حافة المقلاة وأضيفي بقية قطع الدجاج في وسط المقلاة وقلبي لتجف تماما .

- أضيفي الملح ، الفلفل ، الثوم البودرة والزنجبيل ، قلبي لتختلط قطع الدجاج بالبهارات .

- أضيفي البصل الأخضر ، الخضروات والماء ، غطي الدجاج ودعيه على نار متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة أو لينضج تماما .

- الصلصة البيضاء في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة ، ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب الزبدة .

- أضيفي الدقيق وقلبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يتحمص الدقيق وتتصاعد رائحته ، أضيفي مرق الدجاج وقلبي بسرعة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة ، أضيفي جبن الكاسات على الصلصة وقلبي بالمضرب لتتجانس المواد وتغلي الصلصة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط .

- أسكبي الصلصة البيضاء على خليط الدجاج والخضروات في المقلاة ودعيها لتغلي لمدة ٥ دقائق لتتسبك مع الدجاج .

أسكبي الدجاج بالصلصة البيضاء في طبق تقديم عالي الحافة وأنثري البقدونس وقدميه مع الأرز الأبيض وصحتين وعافية .

Tags: عمل, اعجابك, سيدتي, طريقة, البيضاء, دجاج, اشخاص

اكلات عربية - طبق رئيسي

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ

رمضان | بيئة ، الموسوعة البيئية | مزاج نت | Petra University | جامعة البتراء | exchange | Blogs | MazajNet | اعلانات مجانية | اخبار الاردن هلا الأردن | الطبخ و المطبخ العربي | مجتمعي | ريجيم | الدليل التجاري الاردني | Philadelphia University | جامعة فيلادلفيا | مكتبة المدينة |