الرئيسية اكلات عربية طبق رئيسي طريقة عمل الفراخ فى الفرن
تقييم المستخدم: / 0
ضعيفجيد 

طريقة عمل الفراخ فى الفرن

معلومات عن طريقة عمل الفراخ فى الفرن

الفراخ نوع من الطيور التي يعد منها اطباق مميزة غنية بالمذاق والفائدة ، و التي تتصدر المكانة الرئيسية على المائدة لدى العديد من البلدان ، ومن الطرق التي يمكن ان يعد بها الفراخ بالفرن بكافة انواعه منها طريقة عمل الفراخ فى الفرن باللبن و طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالبطاطا و طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالزبادي و طريقة عمل الفراخ فى الفرن بالخضار و طريقة عمل الفراخ فى الفرن بزيت الزيتون و طريقة عمل الفراخ فى الفرن بخلطة الروب واخيرا نقدم لك سيدتي طريقة عمل الفراخ فى الفرن المميز بطعمه الحار وهو فراخ تكا ، والذي انتشر في العالم العربي بكل أنواعه الحار منها وغير الحار مع تمنياتي ان تنال اعجابك .

مقادير طريقة عمل الفراخ فى الفرن

  • فحم لخلطة الفحم,3 قطعة
  • زيت زيتون ,4 ملعقة كبيرة
  • لبن ,0.50 كوب
  • صلصة البندورة ,3 ملعقة كبيرة
  • هيل مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون , ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مطحون , ملعقة صغيرة
  • بابريكا ,2 ملعقة صغيرة
  • زعفران مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس ,4 فص
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • خل ,2 ملعقة صغيرة
  • فراخ منزوع الجلد,2 فراخة
  • زيت نباتي لخلطة الفحم, ملعقة صغيرة

طريقة عمل الفراخ فى الفرن

  • اغسلي الفراخ وقطعيه إلى أرباعٍ ، ثم اعملي بعضاً من الثقوب فيه بواسطة السكينة لتسهيل التتبيل
  • ضعي قطع الفراخ في طبقٍ عميقٍ وأضيفي الخل
  • ادعكي الفراخ بالخل جيداً ثم اتركيه جانباً
  • ضعي الثوم ، الزعفران ، البابريكا ، الزنجبيل ، الكمون ، الكزبرة ، الهيل ، الصلصة ، اللبن ، الملح في وعاءٍ عميقٍ واخلطيهم
  • اسكبي خليط البهارات على الفراخ ثم لفي الطبق بالنايلون وضعيه في الثلاجة لعدة ساعاتٍ أو لليلةٍ كاملةٍ
  • اخرجي الفراخ قبل الطهي حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة
  • رتبي الفراخ في صينية الفرن ، ثم ضعي الصينية في فرنٍ بدرجة حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ لمدة نصف ساعةٍ ولكن دون أن تغطيه
  • ضعي قطع الفحم على النار حتى تصبح جمراً ، بعد ذلك ضعيها في ورقة ألمنيوم واسكبي عليها الزيت وأغلقي الورقة
  • ضعي الفحم المغطى بالألمنيوم بوسط صينية الفراخ وغطي الصينية كاملةً بالألمنيوم لمدة ساعةٍ أخرى
  • قدمي الفراخ المشوي إلى جانب السلطة وصوص الثوم

معلومات عامة عن طريقة عمل الفراخ فى الفرن

  • يكفي فراخ بالفرن 8 اشخاص .
  • وقت عمل فراخ بالفرن 120 دقيقة .
  • وقت تحضير فراخ بالفرن 60 دقيقة .
  • القيمة الغذائية ل فراخ بالفرن .

ملاحظات عن طريقة عمل الفراخ فى الفرن

  • لا يوجد ملاحظات عن طريقة عمل الفراخ فى الفرن .

صور طريقة عمل الفراخ فى الفرن

طريقة عمل الفراخ فى الفرن

ادراجات طريقة عمل الفراخ فى الفرن

  • مطبخ .
  • طبق رئيسي .
Tags: عمل, سيدتي, طريقة, الزيتون, الفرن, الفراخ, الحار

اكلات عربية - طبق رئيسي

فوود العرب فيس لوك

حواء الطبخ - نصائح للطبخ

رمضان | بيئة ، الموسوعة البيئية | مزاج نت | Petra University | جامعة البتراء | exchange | Blogs | MazajNet | اعلانات مجانية | اخبار الاردن هلا الأردن | الطبخ و المطبخ العربي | مجتمعي | ريجيم | الدليل التجاري الاردني | Philadelphia University | جامعة فيلادلفيا | مكتبة المدينة |